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日本唯一在洞窟內熟成的大吟釀古酒,歷經超過30年的長期熟成。
島崎酒造將釀造好的日本酒放在洞窟儲藏窖熟成,打造出高級品牌的「熟露枯」。
這款「GRAND CAVE UROKO熟成大吟釀」是島崎酒造將熟成超過20年以上不同種類、不同熟成年份的純米大吟釀取其平衡而打造出來的一瓶佳釀美酒。
《推薦喝法》
建議常溫飲用,但稍微冰涼涼地喝,也是十分美味。
《試飲心得》
這款「GRAND CAVE UROKO熟成大吟釀」味道介於新酒與古酒之間,圓潤充滿深度,柔和的甜味之中,複雜不落於單調的層次為其特色。
【島崎酒造】
創業自1849年的江戶時代,位於栃木縣。擁有儲藏窖的洞窟,不斷挑戰、精進日本酒熟成的技術。
商品規格
- 原材料名:米、米麴、釀造用酒精
- 原材料米:山田錦
- 酒精濃度:16%
- 製法:純米大吟釀、大吟釀(精米步合40%)混釀
- 保存環境:洞窟內瓶裝熟成
- 容量:720㎖
- 釀造年份:以熟成20年以上的純米大吟釀為基底,和熟成10~20年的大吟釀混釀而成
- 製造商(釀造商):島崎酒造股份有限公司
- 原產地:日本(栃木縣)
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