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北海道苫小牧的菓子老店「三星」

「堅持使用最高品質的原材料，來做出最高品質的食品」，這是創業自明治31年（1898年）的和洋菓子老店「三星」一直以來的信條，也是他們為顧客作的承諾。他們紮根在北海道苫小牧多年，為了要將孕育自北海道的新鮮美味製成甜點菓子給客人，他們會特別注重「地產地消」，積極使用北海道現擠的牛奶、現取的雞蛋和現採的果實等等。以親民價格販售的多種甜點麵包，深受北海道人甚至是來自日本全國的人們喜愛，尤其是以藍靛果作原料製作的「Yoitomake蛋糕捲」和「Gelee Nord藍靛果果凍」等，都是店舖在積累多年經驗之下製成的招牌商品。

什麼是藍靛果（Haskap）？

藍靛果（Haskap）是代表著北海道的一種漿果，由於它只適合生長在寒冷的環境中，因此在日本的其他地區並不常見。這種呈橢圓形的深藍紫色漿果不但長相可愛、味道酸甜討喜，更富含花色素苷和維生素C等多種抗氧化營養素，被北海道的原住民「愛努族」稱為「長生不老的果實」。由於容易受損腐爛，因此比起生食，更適合加工成各種飲料或甜點。「三星」推出的多款藍靛果口味的甜點，正可以讓大家原汁原味地品嚐藍靛果的滋味。

Gelee Nord藍靛果果凍

這款「Gelee Nord藍靛果果凍」名字中的「Gelee」和「Nord」，在法文中分別代表「果凍」和「北方」。如其名它從原料到生產地，都是完完全全來自北海道的果凍。在北方嚴酷的自然條件下培育出來的藍靛果，比起一般的莓果或漿果都多了一份具野性的味道。深沉的酸味與飽滿的甘甜味非常有層次，後味令人回味無窮。「三星」以從創業開始磨練的傳統技術，將藍靛果的獨特風味濃縮到極致，並製作出這款擁有終極美味的果凍。

比起同款商品的舊版本，「Gelee Nord藍靛果果凍」的藍靛果使用量多出了3倍。除了果汁以外，果凍內還加入了整顆的藍靛果果肉，吃起來不只口感更豐富，味道也更濃郁。這款果凍水水的質地偏軟，就像是果汁一般非常滑溜順口。完全不用咀嚼，果凍自然會在口腔中融化。當您回過神來，嘴巴內的果凍早已消失得無影無蹤，只留下濃郁的酸甜果味在你的唇齒間縈繞不去。

它是曾榮獲「第26屆全國菓子大博覽會名譽會長獎」的商品，當吃過以後，您肯定可以理解它的得獎理由。剛入口果香便已充滿整個嘴巴，緊接而來的的酸味圓滑不搶風頭，反而平衡了整體的味道，減低了甜膩的感覺。在冷藏過後，果凍更多了一份清爽感覺，很適合想要解暑的夏天品嚐。深紫色的包裝紙印上了商品的名稱，雖然簡約卻充滿高級感，同時讓人一眼就看出這是使用了藍靛果來製作的商品。它不只可以成為您餐後或嘴饞時那份稍微奢侈的甜點，也可以成為討家人朋友歡心的最佳禮物。

商品規格

• 【原材料】藍靛果（北海道產）、砂糖、洋酒／膠凝劑（多醣增稠劑、瓊脂）
• 【過敏原】部分含有橙子
• 【賞味期限】約180日

商品預計寄送時期

• 購入商品後，預計會在購入月份的次月中旬～月底左右，依訂購順序出貨

注意事項

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