☆酒蔵について

鯉川酒造は時代小説家の藤沢周平氏が愛した酒蔵で、2025年で創業300年を迎えます。
鯉川酒造は純米燗酒にこだわり、「食中酒」にぴったり合う辛口で、飲み疲れしない味が特徴です。
地元産原料の酵母、米、水を使用し、地元の杜氏が技術を継承しています。
GI「山形」の指定も受け、伝統と新しい観点で酒造りに取り組んでいます。

☆味

「亀治好日」は、山形県庄内町で育成された希少な品種であり、幻の米と呼ばれた過去を持つ「亀の尾」を使った純米吟醸酒です。
「香りは穏やか」「辛口で芳醇な味わい」「料理との相性が抜群」
冷や、ぬる燗、熱燗どの飲み方でも美味しく飲むことが出来るので、料理・気温・体調に合わせてお好みの温度で米本来の旨味をお楽しみください。

☆お勧めのペアフード

• 魚介類のアヒージョ（お燗で）

☆GI山形認定酒

※GI「山形」：GI山形は国税庁より認定された山形産の日本酒を保護する地理的表示制度です。「正しい産地であること」「一定の品質基準を満たしていること」を示しています。

商品基本情報

• 度数：15%
• 容量：720ml
• 日本酒度：+6
• 精米歩合：55%
• 酒米：亀の尾100％
• おすすめの温度：冷、常温、お燗でも楽しめるオールマイティーな酒（10～50℃）
• 酒造：鯉川酒造株式会社（山形県）

※飲酒運転は法律で禁止されています。
※日本の法律では、20歳未満の方の飲酒は禁止されています。